Fondée en 2015, l'application Frichti propose un service de livraison de petits plats faits maison qui associent produits de saison, recettes gourmandes et prix abordables. Véritable révolution du bien manger dans le secteur de la livraison, la start up, qui levait 30 millions d’euros il y a quelques mois, bouscule une nouvelle fois le monde de la restauration. Quoi de mieux en effet que de demander directement à des grands chefs de venir créer leu recette directement dans les cuisine de la startup?
Ainsi, 4 grands chefs parisiens, le Français Éric Fréchon (Le Bristol, Le Lazare), l’Italien Giovanni Passerini (Passerini), le Japonais Taku Sekine (Dersou) et le Colombien Juan Arbelaez (Plantxa, Levain, Yaya), soumis aux contraintes de Frichti (cuisson, transport, quantité), imaginent chacun deux recettes représentatives de leur cuisine.
Eric Fréchon propose une réconfortante saucisse de Toulouse (provenant de son producteur personnel) accompagnée de purée et jus maison. Giovanni Passerini joue la carte de la fraîcheur avec une salade de poulet, noisettes et ricotta fumée, pleine de saveur et de gourmandise. Juan Arbelaez offre une échappée culinaire colorée et épicée avec un tataki de thon, leche del tigre et quinoa. Enfin, Taku Sekine un guydon de bœuf (spécialité japonaise composée de riz, bœuf et oignon) délicieusement parfumé. Une occasion unique de découvrir la cuisine de ces chefs réputés, chez soi ou au bureau, pour un prix défiant toute concurrence.
À retrouver également : le cabillaud vapeur & salade d'herbes fraîches d'Éric Frechon, une salade d’orecchiette aux poivrons rôtis & harengs fumés de Giovanni Passerini, un curry japonais au poulet fermier de Taku Sekine et une bisque printanière de crevettes au lait de coco de Juan Arbelaez.
Le Gang des Chefs Frichti à partir du 22 mai pour 2 mois.
Livraison sur le site ou l’application Frichti entre 9,90€ et 13,90€
- Salade de poulet, noisettes et ricotta fumée de Giovanni Passerini. 10,90 €
- Guydon de boeuf de Taku Sekine. 9,90 €
